Iršai Oliver

Je to maďarská odroda, vznikla krížením odrôd Bratislavské biele x Čabanská perla v roku 1930. Na Slovensku sa pestuje na výmere 405 ha t.j. 2,84 % výmery vinohradou. Iršai je odroda so stredne bujným rastom.

Iršai Oliver je v mladom stave (do 1 roka) veľmi svieže a aromatické víno s muškátovým tónom v chuti a vôni, s výraznejšími kyselinkami typickými pre Malokarpatskú vinohradnícku oblasť.

Je typickým letným vínom, podávame k letným jedlám grilovačkám, šalátom, grilovanej zelenine, ľahkým druhom rýb a hydiny a k čerstvému ovociu a hlavne dezertom