2020

Iršai Oliver

Pôvod odrody:

Pochádza z Maďarska, v 30. rokoch 20. storočia ju v Kecskeméte vyšľachtil Pál Kocsis krížením Bratislavského bieleho a Čabianskej perly. Odroda je rozšírená v Maďarsku, na Slovensku a čiastočne aj na Morave. Zvlášť na Slovensku sa teší mimoriadnej obľube.

 

Charakteristika:

Zlatožlté aromatické víno s vôňou kvetov a jemnej stopy korenia. Plné šťavnatej chuti čerstvého hrozna s muškátovými tónmi pripomínajúcu bazový kvet. Má nižší obsah kyselín a radíme ho medzi ľahšie vína. Konzumuje sa predovšetkým ako mladé víno.

 

Odporúčame podávať ako aperitív,  k sladkým jedlám a dezertom. Optimálna teplota podávania je 10-12 °C.

Farba

Biele

Kategória

Polosuché

Objem

0,75 l

Cukornatosť

21,5 kg prírodného cukru na 100 l muštu

Zbytkový cukor:

12,0 g/l

Alkohol

12,50%

Obsah kyselín

6,0 g/l

Rok výsadby vinohradu:

2004, 2013, Fosandle Doľany, Podháje stredné Dolné Orešany

Podávať

vychladené na teplotu 10-12° C