2016

Merlot

Pôvod odrody:

Odroda pochádza z oblasti Bordeuax, obmývanej chladnými vodami Atlantického oceánu. V Bordeaux je totiž Merlot najpestovanejšou odrodou a do veľkej miery určuje charakter svetoznámych vín. Pod svojím názvom je hrozno s tenkou svetlejšou šupkou známe od konca 18. storočia.

 

Charakteristika:

Odroda poskytujúca vína intenzívnej rubínovo červenej farby, ktoré pripomínajú Cabernet Sauvignon, sú však jemnejšie, šťavnatejšie a menej strohé. Vôňa je viac do slivkových tónov ako čiernoríbezľových. Víno je plné, jemné, s príjemnou dymovou arómou.

 

Odporúčame podávať k hovädziemu mäsu a divine, hodí sa aj k rizotu a cestovinám, k vyzretým plesňovým syrom. Optimálna teplota podávania je     15 °C.

Farba

Červené

Kategória

Suché

Objem

0,75 l

Cukornatosť

21,5 kg prírodného cukru na 100 l muštu

Zbytkový cukor:

2,8 g/l

Alkohol

12,50%

Obsah kyselín

5,2 g/l

Rok výsadby vinohradu:

2000 Grefty Modré / Dolné Orešany

Podávať

vychladené na teplotu 16 – 18°C