2018

Pinot Grigio

Pôvod odrody:

Jeho pôvod siaha k rodine odrôd Rulandského vo Francúzsku. Vznikla pupencovou mutáciou Rulandského modrého pravdepodobne v Burgundsku. Do strednej Európy sa táto odroda dostala v 14. storočí.

 

Charakteristika:

Víno je ľahké, svieže, jemne aromatické, mierne nasladlé a mierne naružovkaté víno s pomarančovými a grepfruitovými tónmi. Je vyrobené krátkym nakvášaním, aby dosiahlo jemný ružový nádych.

 

Odporúčame podávať k sýtym polievkam, korenistým jedlám, k ťažšej úprave hydiny a rybím špecialitám. Optimálna teplota podávania je 10-12 °C.

Farba

Biele

Kategória

Polosuché

Objem

0,75 l

Cukornatosť

21,0 kg prírodného cukru na 100 l muštu

Zbytkový cukor:

12,0g/l

Alkohol

11.5%

Obsah kyselín

6,7g/l

Rok výsadby vinohradu:

2002, Za vŕškom, Dolné Orešany

Podávať

vychladené na teplotu 11°C