Pôvod odrody:

Vznikol v roku 1950 krížením odrôd Alicante Bouchet a Cabernet Sauvignon na Ukrajine. Názov odrody vznikol zlúčením častí názvov oboch rodičov. Alibernet sa zatiaľ vo veľkom nerozšíril, aj keď vína z neho sú hodnotené veľmi pozitívne. V menšom rozsahu sa pestuje v teplejších vinohradníckych polohách, kde v súčasnosti zaberá necelé 1% celkovej výmery vinohradov.

Charakteristika:

Víno intenzívnej, tmavo červenej farby, ktorá patrí k populárnym odrodám červených vín. Alibernety sú plné, aromatické vína s ovocným charakterom vo vôni ako sú čierne ríbezle, baza čierna alebo mak, umocnené jemným dymovým charakterom, ktorý je typický pre vína zrejúce v drevených sudoch.

Odporúčame podávať k biftekom na zelenom korení ako aj s teľacím steakom s jemným bylinkovým maslom, taktiež k tvrdým plesňovým a údeným syrom. Optimálna teplota podávania je 15-16°C.

/750