Pôvod odrody:

Moravská muštová odroda viniča hroznorodého pomenovaná podľa Chránenej krajinnej oblasti Pálava, ktorá vznikla krížením odrôd Tramín červený a Müller Thurgau. Odroda bola vyšľachtená Ing. Josefom Veverkom, ktorý jej šľachtenie  začal v roku 1953 v Šľachtiteľskej stanici vo Veľkých Pavloviciach a neskôr v ňom pokračoval v Pernej. Do štátnej odrodovej knihy bola zapísaná v roku 1977. Víno má podobný charakter ako Tramín červený, je plné, harmonické (jemnejšie než Tramín), korenisté a s výraznou arómou.

Charakteristika:

Víno zlatistej sýtej farby s bohatou arómou, s kvetnatými tónmi. V pozadí cítiť ovocnosť broskyne. Chuť vína je lahodne ovocná, podporená šťavnatými kyselinkami, umocnená jemným zvyškovým cukrom, ktorý dodáva vínu plnosť.

Odporúčame podávať k jablkovému koláču a chuťovo výraznejším syrom, napríklad s modrou alebo bielou plesňou. Optimálna teplota podávania je 10-12 °C.

/750