Veltlínske Zelené
Pôvod odrody:
Geneticky sa veľmi podobá odrodám Tramín a Červenošpičák. Pravdepodobne pochádza z Rakúska, kde je aj najviac rozšírená. Je to naša profilová odroda, v súčasnosti pestovaná vo všetkých vinohradníckych oblastiach Slovenska.
Charakteristika:
Víno s vôňou po domácom ovocí s charakteristickým mandľovým buketom, tónom lipového kvetu, špargle a zeleného hrášku. Chuť lahodná, podporená sviežimi kyselinkami. Žltozelená farba sýtejšieho odtieňa naznačuje kvalitu tohto vína.
Odporúčame podávať ku grilovanému bravčovému mäsu a jednoduchým úpravám teľacieho, prípadne hydinového mäsa. Hodí sa k predjedlám, taveným a tvarohovým syrom. Optimálna teplota podávania je 10-12 °C.
/750ml
Farba | Biele |
---|---|
Kategória | Suché |
Objem | 0,75 l |
Cukornatosť | 21,5 kg prírodného cukru na 100 l muštu |
Zbytkový cukor: | 3,0 g/l |
Alkohol | 12 % |
Obsah kyselín | 6,5g/l |
Rok výsadby vinohradu: | 2004, Fosandle, Doľany |
Podávať | vychladené na teplotu 12°C |