Cabernet Sauvignon
Pôvod odrody:
Pochádza z oblasti Bordeaux, kde sa pestuje od 16. storočia. Vznikol podľa všetkého opelením odrody Cabernet Franc bielou odrodou Sauvignon. Dnes patrí k najrozšírenejším modrým odrodám, pestuje sa takmer na celom svete. Darí sa mu aj na Slovensku.
Charakteristika:
Víno atraktívnej, svetloružovej iskrivej farby, omamná vôňa s tónmi sladkých jahôd a malín, preliatych čerstvým jogurtom. V chuti hravá kyselinka, ktorá harmonizuje s jemným zvyškovým cukrom. Dochuť je ľahučká a ovocná.
Odporúčame podávať ku grilovanej hydine, rybám, či cestovinám, k syrom s modrou plesňou a tvrdým syrom. Optimálna teplota podávania je 10-12 °C.
/750ml
Farba | Ružové |
---|---|
Kategória | Polosuché |
Objem | 0,75 l |
Cukornatosť | 22,0 kg prírodného cukru na 100 l muštu |
Zbytkový cukor: | 12,0 g/l |
Alkohol | 11,50% |
Obsah kyselín | 7,2 g/l |
Rok výsadby vinohradu: | 2000 Grefty Modré / Dolné Orešany |
Podávať | vychladené na teplotu 12° C |