Rizling Rýnsky
Pôvod odrody:
Klasická nemecká odroda, ktorá poskytuje jedno z najušľachtilejších vín. Pôvod odrody nie je doposiaľ celkom objasnený, predpokladá sa, že vznikla v okolí horného toku Rýna, samovoľným krížením odrody Heunisch s Tramínom. V súčasnosti na Slovensku zaberá približne 1,8% plochy všetkých viníc, čím sa radí medzi najpopulárnejšie odrody. O Rizlingu rýnskom sa hovorí, že to je víno kráľov a kráľ vín.
Charakteristika:
Plné a harmonické víno s typickou kvetnatou arómou lipových kvetov a zrelých jabĺk, zelenožltej farby. Okrem príťažlivej vône ponúka aj medovo olejové tóny, s vyšším obsahom kyselín.
Odporúčame podávať k rizotám, sladkovodným rybám a k jedlám s výraznou vôňou a chuťou. Optimálna teplota podávania je 10-12 °C.
/750ml
Farba | Biele |
---|---|
Kategória | Suché |
Objem | 0,75 l |
Cukornatosť | 22,5 kg prírodného cukru na 100 l muštu |
Zbytkový cukor: | 2,1 g/l |
Alkohol | 13,00% |
Obsah kyselín | 7,2 g/l |
Rok výsadby vinohradu: | 1982, Ponky, Dolné Orešany |
Podávať | vychladené na teplotu 10-12° C |