Pôvod odrody:

Nádherná a elegantná červená odorda s francúzskym rodokmeňom z oblasti Burgundsko. Originálny názov je Pinot Noir. Na Slovensku bola zaregistrovaná v roku 1941. Víno z tejto odrody býva závislé na mieste, v ktorom sa hrozno pestuje, i na spôsobe spracovania.

Charakteristika:

Štruktúra vína je elegantná, zamatová so stredne plným telom. Aromatika ponúka širokú škálu červeného ovocia, najmä čerešní a višní. Chuť vína je jemne korenistá s harmonickou kyselinkou ukončená mäkkými tanínmi.

Odporúčame podávať k teľaciemu mäsu s ľahkou úpravou, cestovinám, či paradajkovým základom a tvrdým syrom. Optimálna teplota podávania je 16-18 °C.

/750